MEDIE AGOSTO 2022AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,461,461,481,481,47GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,490,490,530,530,51rosse3310,300,300,340,340,32livornesi3290,140,140,180,180,16ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,503,503,553,553,52FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,403,403,453,453,42TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,132,132,152,152,14GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,353,353,403,403,38Tipo Livornese3423,503,503,553,553,52UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34416,8016,8016,8016,8016,80L grandi da 63 a 72 gr.34515,0015,0015,0015,0015,00M medie da 53 a 62 gr.34613,6013,6013,6013,6013,60S piccole meno di 53 gr.34711,6011,6011,6011,6011,60fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71619,3019,3019,3019,3019,30L grandi da 63 a 72 gr.71717,5017,5017,5017,5017,50M medie da 53 a 62 gr.71816,3016,3016,3016,3016,30S piccole meno di 53 gr.71913,3013,3013,3013,3013,30Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,852,852,952,952,90a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,053,053,153,153,10a busto3512,852,852,952,952,90GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,005,005,105,105,05Livornesi tradizionali3535,755,755,855,855,80GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8355,905,906,106,106,00GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,152,152,252,252,20a bustopesanti3562,202,202,302,302,25leggere3572,152,152,252,252,20FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,405,405,505,505,45a busto8366,306,306,406,406,35TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,503,503,603,603,55ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,356,356,456,456,40a busto3627,257,257,357,357,30PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,606,606,706,706,65cosciotti3642,602,602,702,702,65ali non separate3652,202,202,302,302,25PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3668,108,108,208,208,15cosce3673,703,703,803,803,75ali3682,352,352,452,452,40maschifesa3698,108,108,208,208,15cosce3703,703,703,803,803,75ali3712,352,352,452,452,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,105,105,205,205,15CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2405,00405,00410,00410,00407,50Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3365,00365,00370,00370,00367,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4360,00360,00363,00363,00361,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5351,33350,00354,33357,00352,83GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27454,67450,00457,33460,00456,00Northern spring, prot. 15% base8454,67450,00457,67461,00456,17Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10364,33363,00366,33367,00365,33GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11261,50260,00272,50275,00267,00ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12387,00387,00388,00388,00387,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13381,00381,00383,00383,00382,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14366,67360,00368,67380,00367,67Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15377,00373,00379,00385,00378,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16364,00357,00366,00377,00365,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19306,33303,00311,33313,00308,83orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20325,33322,00328,33330,00326,83orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21335,33332,00341,67345,00338,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23665,00665,00670,00670,00667,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24654,00654,00659,00659,00656,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25534,00534,00536,00536,00535,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26529,00529,00532,00532,00530,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27660,00660,00661,00661,00660,50bramata fine (veronese)28656,00656,00658,00658,00657,00fioretto (veronese)29642,00642,00643,00643,00642,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30251,00243,00253,00258,00252,00Motrice (arrivo in s.c.)31255,00247,00257,00262,00256,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32223,00215,00225,00230,00224,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33280,67272,00292,67297,00286,67Arrivo rinf.34251,67243,00253,67258,00252,67Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35343,67337,00345,67349,00344,67Arrivo rinf.36314,67308,00316,67320,00315,67Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37246,00242,00247,00250,00246,50Di grano duro (arr.rinf.)38246,00242,00247,00250,00246,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39511,33508,00513,33520,00512,33Farinetta di granturco per uso zootecnico40341,00339,00342,00346,00341,50Glutine di mais411358,331335,001363,331410,001360,83Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42333,00333,00335,00335,00334,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43333,00333,00335,00335,00334,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47364,33362,00365,33370,00364,83Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48320,00315,00325,00330,00322,50RISICarnaroli532360,002360,002400,002400,002380,00Vialone nano542600,002600,002660,002660,002630,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55545,00545,00575,00575,00560,00Grana Verde56340,00340,00350,00350,00345,00Pula vergine (rinf.)58235,00235,00240,00240,00237,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63218,33205,00228,33235,00223,33Erba medica imballata (f.co arrivo)67291,67270,00301,67315,00296,67PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71116,67110,00121,67125,00119,17SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75656,33633,00658,33680,00657,33Semi di soia integrali tostati base 13% di um76682,00655,00684,00700,00683,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77675,00650,00678,00693,00676,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81489,00487,00510,00515,00499,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861540,001520,001550,001560,001545,00Di soia871580,001560,001590,001610,001585,00Di soia geneticamente modificati881510,001480,001520,001550,001515,00Raffinati alimentariDi arachide892673,332620,002693,332770,002683,33Di granturco (mais) - da amideria902070,002020,002090,002190,002080,00Di girasole921756,671730,001766,671800,001761,67Di soia941756,671730,001776,671800,001766,67Di soia geneticamente modificati951678,331650,001698,331725,001688,33OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10111,1011,1011,5511,5511,33Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,604,555,155,204,88Di produzione estera (Spagna) (11)1043,723,653,823,903,77Di produzione estera (Grecia) (11)1053,923,864,124,204,02Di olivaRettificato (11)1063,673,603,723,803,69Di sansaRettificato (11)1072,702,702,732,732,72MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108403,00403,00405,00405,00404,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109413,00413,00415,00415,00414,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111398,33395,00403,33405,00400,83di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112398,33395,00403,33405,00400,83di girasole estera 36/37% s.t.q.114353,33350,00358,33360,00355,83di soia normale nazionale117692,33688,00694,33700,00693,33di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118563,33560,00565,33570,00564,33di soia proteica nazionale121742,33738,00744,33750,00743,33di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122573,33570,00575,33580,00574,33di soia proteica estera geneticamente modificata124566,67565,00569,67573,00568,17Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)125393,33385,00398,33405,00395,83cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126373,33365,00378,33385,00375,83cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127353,33345,00358,33365,00355,83cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128346,67335,00351,67360,00349,17fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129290,00275,00295,00305,00292,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130280,00265,00285,00295,00282,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312228,332215,002233,332240,002230,83grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321293,331240,001298,331375,001295,83grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331263,331210,001268,331345,001265,83grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341508,331475,001513,331560,001510,83Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,400,400,400,400,40VALPOLICELLA- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,202,202,402,402,30- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,302,302,502,502,40VALDADIGE- pinot grigio6340,800,800,850,850,82DOC DELLE VENEZIE- pinot grigio (base 17 babo)7230,550,550,600,600,57GARDA DOC - chardonnay7250,500,500,550,550,53- pinot grigio (base 17 babo) 7260,550,550,600,600,57ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,450,450,500,500,47VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. 8399,509,5010,0010,009,75- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico83810,0010,0010,5010,5010,25- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 8749,509,5010,0010,009,75- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 87510,0010,0010,5010,5010,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.8769,309,309,609,609,45- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico8779,609,6010,0010,009,80PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8703,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8713,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2021BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto8431,101,101,151,151,12- d.o.c. classico8441,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8451,901,902,102,102,00- d.o.c. classico8462,502,502,702,702,60- d.o.c. atto a superiore8782,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore classico8792,602,602,802,802,70- d.o.c. ripasso8482,902,903,203,203,05SOAVE (prezzo E/litro )- d.o.c. 8496,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8501,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8510,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega8520,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)8531,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8540,900,900,950,950,92d.o.c. bianco8550,750,750,800,800,78LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8593,603,603,803,803,70DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8601,101,101,151,151,12- bianco8610,750,750,800,800,78VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8625,805,806,006,005,90- durello (prezzo E/litro)8630,800,800,850,850,83- bianco veronese gr. 10/138655,505,505,805,805,65- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8660,800,800,900,900,85- rosso veronese gr. 10/128675,805,806,006,005,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco8695,205,205,805,805,50PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico8802,602,602,802,802,70- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,903,904,104,104,00- Soave8821,001,001,201,201,10- Pinot grigio delle venezie8831,501,501,651,651,57- Valpolicella d.o.c classico8843,003,003,203,203,10Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico17611,1710,5012,1712,5011,67per uso industriale raffreddato17720,1719,0021,1722,5020,67FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,657,657,807,807,73Stagionato 10/12 mesi7328,908,909,009,008,95Stagionato oltre 15 mesi7339,109,109,409,409,25Stagionato oltre 20 mesi7349,759,759,909,909,82Provolone ValpadanaMerce fresca1816,176,156,276,306,22Stagionatura oltre 3 mesi1826,376,356,476,506,42Monte veronese d.o.p.A latte intero1836,506,456,706,756,60D'allevo fresco1847,157,107,257,307,20Mezzano1857,807,757,907,957,85Vecchio1869,409,409,509,509,45LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187653,33650,00663,33670,00658,33Latte Estero di provenienza Germania - Austria188638,33635,00648,33655,00643,33Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189345,00340,00355,00360,00350,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8023370,003370,003470,003470,003420,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8033350,003350,003450,003450,003400,00