Prezzi in diminuzione per grano e mais, ancora in rialzo le quotazioni delle galline, del pollo e delle uova.

LATTIERO-CASEARI: continua il trend in aumento per il Grana Padano con stagionatura maggiore di 15 e 20 mesi per carenza di prodotto. Adeguamento al ribasso per il latte spot e il latte magro mentre risulta in aumento il prezzo del latte estero e della panna.

CEREALI: settimana interlocutoria con diminuzioni di prezzo importanti per grano e mais mentre i sottoprodotti di grano e mais risultano tutti in aumento. Semi di soia in perdita e significative diminuzioni di valore anche per gli olii vegetali, soprattutto soia ed arachidi. Lieve calo delle quotazioni per l'olio extra vergine di oliva di produzione nazionale nonchè estera (Grecia e Spagna) con l'avvicinarsi del nuovo raccolto in Tunisia. Adeguamento al ribasso per le farine di estrazione e per l'erba medica.

VINI: situazione fiacca con pochi scambi in attesa della importante fiera tedesca Prowein e soprattutto per valutare il futuro impatto dei dazi USA. Lieve aumento di prezzo per il Pinot Grigio a causa della carenza di prodotto disponibile. Tute inviariate le quotazioni degli altri vini.

AVICUNICOLI E UOVA: mercato positivo per il pollo con disponibilità inferiore rispetto alla domanda e conseguenti significativi aumenti di prezzo sia per il vivo che per il macellato. Continua il trend in aumento per le galline, in particolare rosse e livornesi, con valori molto alti per il periodo e conseguenti primi rallentamenti nei consumi. Ennesima settimana con quotazioni in rialzo per tutte le uova la cui domanda continua ad essere superiore alla disponibilità. In rialzo il prezzo minimo per il coniglio. Situazione in equilibrio per tacchino, faraone, anatre e galletti con quotazioni invariate.