Cereali con scambi ridotti, in aumento Grana Padano, latte spot , faraone e uova.

LATTIERO-CASEARI: in aumento le quotazioni del Grana Padano, del Provolone, del latte spot nazionale e biologico e della panna. In diminuzione i prezzi del latte estero e magro per eccesso di offerta.

CEREALI: ancora scambi piuttosto ridotti. Adeguato al ribasso il prezzo del grano buono mercatile. Sottoprodotti di grano e mais in tensione con grande richiesta di prodotto e quotazioni in sensibile aumento. In aumento i prezzi di risoni e riso vialone nano. Ridimensionamento delle quotazioni dei semi di soia sia nazionali che esteri. Riduzioni generalizzate dei prezzi anche per gli olii grezzi. In lieve calo le quotazioni di olio extra vergine di oliva sia nazionale che estero nonchè retificato e di sansa. Tutte in diminuzione anche le farine di estrazione. Tra le farine animali risultano non quotati i grassi suini per mancanza di prodotto mentre gli altri grassi sono in rialzo.

AVICUNICOLI: settimana di sostanziale equilibrio tra domanda e offerta. Quotazioni invariate per pollo, galine, tacchino e coniglio. In rialzo i prezzi di tutte le tipologie di uova e delle faraone sia nel vivo che nel macellato a causa della scarsa disponibilità di prodotto e di una buona richiesta.

VINI: prime quotazioni per il Valpolicella Doc atto a superiore 2024 e per la produzione biologica 2024 del Pinot Grigio delle Venezie.