Continua il trend positivo per pollo e tacchino con quotazioni in rialzo

Per il pollo nella settimana si sono registrati scambi interessanti con buone richieste di prodotto e quotazioni in aumento sia nel vivo sia nel macellato per prodotto intero, rosticceria, busto, petto e ali.

Prezzi invariati per galline, anatre, faraone, galletti e uova. Prosegue il periodo positivo anche per il tacchino che fa registrare prezzi in aumento sia nel vivo che nel macellato per prodotto intero e fesa.

Le quotazioni dei conigli restano invariate perché, sebbene i consumi siano bassi visto il periodo, vi è una scarsa disponibilità di prodotto vivo e pertanto il mercato regge e si mantiene in equilibrio.