L'aumento delle temperature continua a sostenere il mercato di polli e tacchini

In aumento le quotazioni del pollo e del tacchino, sia sul vivo che sul macellato, con le temperature che favoriscono soprattutto il consumo di filetti, petto e fesa. Quotazioni influenzate anche da una minor disponibilità di prodotto italiano e da meno arrivi dal mercato estero.

Invariate le restanti quotazioni del listino, uova comprese, ad eccezione del coniglio, il cui consumo risente dell'aumento delle temperature e le cui quotazioni sono quindi in diminuzione.