Panna, mais, risoni e risi in aumento. Prime quotazioni delle olive certificate per produzioni D.o.p. e nazionale

LATTIERO - CASEARI: quotazioni dei formaggi invariate. In aumento il latte alla stalla e in lieve diminuzione il latte magro. Risveglio per la panna che risulta in aumento per problemi di produzione.

CEREALI: inviarati i prezzi del grano tenero nazionale sebbene dall'estero inizino ad arrivare prodotti con prezzi più bassi. Adeguamento al rialzo per tutte le voci del mais compreso quello ad uso energetico a causa di una pratica di utilizzo non del tutto corretta. Tra i sottoprodotti di grano e mais, continua il trend in crescita per i cruscami. In rialzo anche le quotazioni di risoni e risi in quanto la resa in termini quantitativi è risultata inferiore alle aspettative. Oli vegetali e semi oleosi in aumento. Prima quotazione per le olive certificate per produzioni D.o.p. (Garda Orientale e Veneto Valpolicella) e di produzione italiana dove si registra una produzione non abbondante, al di sotto della media. Tra gli olii extra vergine di oliva in diminuzione quelli di produzione spagnola e greca nonché quelli rettificati e di sansa. Nelle farine di estrazione si è registrata una diminuzione generalizzata dei prezzi su tutte le voci della soia. In rialzo le quotazioni dei fieni come anche quelle dei grassi animali per uso zootecnico che ricominciano a crescere a causa delle scarse macellazioni.