Prezzi in rialzo per oche e faraone e galline rosse e livornesi in diminuzione.

Mercato settimanale del pollo in equilibrio tra domanda e offerta di prodotto e quindi quotazioni invariate.

Quotazioni in ribasso per galline rosse e livornesi nel vivo a causa di un calo di richieste per il macellato che però mantiene prezzi invariati.

Prezzi in aumento per le oche a causa di una carenza rilevante di prodotto disponibile.

Anche le faraone fanno registrare quotazioni in rialzo sia nel vivo che nel macellato per la forte richiesta e un'offerta leggermente inferiore rispetto alle precedenti settimane.

Tacchini, tacchine, capponi, galletti golden e uova fanno registrare quotazioni invariate.

Il coniglio macellato mantiene quotazioni invariate tenuto conto che l'attuale prezzo risulta già piuttosto elevato per i consumatori per una tipologia di prodotto con un resa solo del 50%.