Quotazioni in rialzo per formaggi e panna e prime quotazioni per i semi di soia esteri
CASEARI - In aumento le quotazioni di tutti i formaggi e leggero aumento anche per il latte, nazionale e magro. Ancora in aumento le quotazioni della panna, per via della richiesta di burro per la stagione dolciaria.
CEREALI - Mercato settimanale caratterizzato da pochi scambi con quotazioni dei grani invariat e- ad eccezione del grano di forza, in aumento - e del mais. Ancora in crescita tutti i derivati dalla macinazione del grano. Aumento anche per i semi di soia - con 2 nuove quotazioni per i semi di produzione estera -, per gli olii grezzi (di palma e di soia) e raffinati (di girasole e soia), mentre registrano un calo, che non è ancora un'inversione di tendenza, gli olii extravergini nazionali ed esteri. In aumento le farine di estrazione di colza e girasole, diminuiscono invece quelle di soia che risentono di un ridimensionamento delle quotazioni sul mercato di Chicago e dell'indebolimento del cambio del dollaro rispetto all'euro. In calo le quotazioni dei grassi animali, invariate le farine di pesce.