Settimana positiva per il mercato del pollo e del tacchino, galline in diminuzione

10/05/2024

Continua il trend positivo per il mercato del pollo con ulteriori aumenti di prezzo che si aggiungono a quelli della scorsa settimana sia nel vivo che nel macellato tradizionale, a busto e rosticceria nonchè petto e cosciotti.

Le galline hanno fatto registrare una diminuzione delle quotazioni sia nel vivo che nel macellato a causa di un mercato piuttosto statico e pesante soprattutto per le esportazioni.

Buoni segnali di ripresa per il tacchino con prezzi in lieve aumento sia nel vivo che nel macellato.

Per faraone, anatre, galletti, uova e coniglio listino invariato con mercato non floridissimo ma caratterizzato comunque da un buon equilibrio.