Stazionari i mercati di avicunicoli, caseari e vini, scambi risicati e poche variazioni di prezzo per i cereali

LATTIERO-CASEARI: settimana interlocutoria con consumi ridotti, quotazioni invariate e mercato in attesa.

CEREALI: scambi risicati e poche variazioni di prezzo. Rettifcate al ribasso le quotazioni di grano, mais e orzo. Sottoprodotti di grano e mais in leggera crescita. Tra gli olii vegetali in sensibile aumento quelli di soia. In ribasso le quotazioni di tutti gli olii extra vergine di oliva di produzione sia nazionale che estera. Mercato in attesa anche delle dichiarazioni di semina negli Usa.

AVICUNICOLI E UOVA: seduta con prezzi invariati per tutti i prodotti quotati e situazione comunque positiva per il mercato del pollo. Leggermente contrastante la situazione delle galline con disponibilità leggermente superiore alla domanda. Mercato in equilibrio per tacchini, faraone, anatre e galletti. Continua la limitata disponibilità delle uova ma con prezzi invariati. Qualche rallentamento nelle vendite del coniglio con stabilità nei valori e previsioni positive per le prossime settimane con l'approssimarsi delle festività pasquali.

VINI: mercato invariato con nessuna variazione di prezzo rispetto alla precedente settimana.